경영,경제 다운로드 사업계획서 - 호프집 사업
[경영,경제] 사업계획서 - 호프집 사업
사업 계획서
“For Solo” 호프집
목 차
1. 창업자 인적 사항
2. 계획 사업의 개요
3. 마케팅
4. 시장조사
5. 사업 규모
6. 잠정적 리스크 예상 및 대응 방안
7. 인력확보 계획
8. 투자비용
9. 자금조달 방법
10. 총수입
1. 창업자 인적 사항
성 명주민등록번호주 소전 화 번 호
(휴대폰, 호출기)학 력기 간학 교 명전 공수학상태
(졸업,수료,중퇴)비 고
(취득학위 등)~ ～～경 력근 무 기 간근 무 처담당업무
(최종직위)근무처명주요업종전화번호 09.06 ～ 09.08쌈촌 음식점 아르바이트～ 기타특기사항
(자격증, 상벌, 연수, 대외활동사항)
2. 계획 사업의 개요
사업 내용 학교 정문 근처에서 작은 호프집을 운영한다.
상호 명칭-For Solo-
솔로들을위한 For solo라는 명칭을 이용해서 모...
사업 계획서
“For Solo” 호프집
목 차
1. 창업자 인적 사항
2. 계획 사업의 개요
3. 마케팅
4. 시장조사
5. 사업 규모
6. 잠정적 리스크 예상 및 대응 방안
7. 인력확보 계획
8. 투자비용
9. 자금조달 방법
10. 총수입
1. 창업자 인적 사항
성 명
주민등록번호
주 소
전 화 번 호
(휴대폰, 호출기)
학 력
기 간
학 교 명
전 공
수학상태
(졸업,수료,중퇴)
비 고
(취득학위 등)
~
～
～
경 력
근 무 기 간
근 무 처
담당업무
(최종직위)
근무처명
주요업종
전화번호
09.06 ～ 09.08
쌈촌
음식점
아르바이트
～
기타특기사항
(자격증, 상벌, 연수, 대외활동사항)
2. 계획 사업의 개요
사업 내용
학교 정문 근처에서 작은 호프집을 운영한다.
상호 명칭
-For Solo-
솔로들을위한 For solo라는 명칭을 이용해서 모든 사람들이 이용할 수는 있지만 더욱히 솔로중심으로 운영한다는 것이다.
사업 이념
우리가 중점적으로 고객화 할 대상은 솔로들이다.무엇보다 그들의 외로움을 달래주면서 한발 더 나아가서 그 외로움을 채워줄 대상을 찾아줄 것이다. 매출증가를 주 목표를 삼는 것이 아니라 외로움 해소를 목표로 둘 것이다.
창업 동기
대학생활을 하면서 본인은 계속 솔로 였다.친구들이 채워줄수 있는 외로움이 있고 그러지 못한 외로움이 있었다. 밤늦게 까지 도서관에서 공부를 하고 난후 캠퍼스를 다니면 캠퍼스 커플들을 많이 보게된다. 그런 모습을 보면서 내 자신이 한심하기도 하고 부러웠다. 솔직히 사랑이 인적노력으로 오는 것은 힘들지만 외로움을 달래고 사람들의 사랑을 만들 확률이 높이기위해 기회를 만들어주기 위해 이 호프집을 창업하게 되었다.
기대 효과
이 호프집을 통해서 사람들 특히 학생들의 힘든 대학생활을 사랑의 힘으로 견딜수 잇게 할수 있을거 같다. 잠시나마 호프집에 와서 외로움을 달래고 간다면 이만한 기대효과는 없을 것 같다.
SWOT 분석
S(강점)
W(약점)
- 학교 정문 주변이라서 유동하는 학생들이 많다.
-새로운 형식의 호프집이다.
-평일에는 학생들이 많으나 주말이나 방학에는 유동하는 학생들이 적어지기 때문에 다른 고객수를 늘릴 전략이 필요하다.
O(기회)
T(위기)
-학교 정문 주변에 호프집들은 많으나솔로들을 위한 호프집은 없다.
-숭실대학교 학생수가 줄어 들지 않는다.;
-통학하는 학생의 비율이 높아지는 추세
-경기 악화로 인하여 고객들의 소비 욕구 감소세
3. 마케팅
호프집 활성화 전략
- 무엇보다 솔로들의 외로움을 달래기 위해서 분위기 차제를 침울한분위기가 아닌 클럽같은 분위기의 호프집을 만든다.
- 저렴하고 학생 입맛에 맞는 안주 개발
- 술잔을 차게 해서 주는 영업 서비스 실시
- 생일자에 대한 특별 서비스 제공 등의 이색 이벤트를 활성화
- 개업 첫날은 사람들에게 처음 안주는 무료 제공으로 영업 홍보
- 고객 불만 사항을 지속적으로 개선
- 싸이월드 미니홈피를 개설하여 호프집에서 생겼던 재미있는 일이나 이벤트 관련 사진과 이벤트, 신메뉴에 대한 정보를 올리므로 해서 고객의 지속적인 관심을 유도하며 호프집을 홍보
사업전개 방향 향후계획
아직 사람들의 반응이 어떨지는 정확한 예측이 불가능하다. 하지만, 주변 사람들의 반응도 좋으리라 예상하고 있고, 사람들의 재미를 느낄 수 있도록 다루고 있으므로, 성공 가능성을 어느 정도 짐작 할 수 있다. 첫 시작은 학교 정문 주변이라서 학생들이 대부분의 고객화가 되겠지만 사업이 활성화 되면 일상에 지친 회사원들을 위해 밀집되어있는 회사 근처로 2호점을 낼 것이다.
4. 시장조사
시장 현황
-학교 정문 주변에 호프집은 많은나 솔로들을 위한 술집은 없다.
-학생들의 제한된 이동범위 내에 동종업계의 수가 상당히 많다..
-학생들의 수에 비해 주위에 술집을 제외한 유흥시설이 전무한 상태이다.
-학생들은 겨냥한 튀는 아이디어를 통해 주위 업계와 경쟁을 해야 할 것이다.
소비자 조사
업소의 위치가 학교 근처이므로 주 고객은 학생들이 될 것이다. 특히나 주 대상들은 솔로인 학생들이다. 무엇보다 학생들에게는 입소문이 중요하기 때문에 Mouth Marketing을 이용하겠다.
5. 사업 규모
- 예상 사업 규모
30평
- 적정 투자 규모
→ 최고 8천만원 한도 내에서 해결해야 하고 사업장 인테리어는 평당 80~100만원, 주방집기는 1000만원 정도, 그리고 간판, 싸인몰, 기타 집기비용으로 500만원~1000만원 정도, 냉난방비용도300~ 500만원 정도 들어간다. 임대료는 1천만원정도 나머지 자본은 호프집을 운영하면서 쓸 수 있는 여유 자금으로 써야 한다.
6. 잠정 리스크 예측 및 대응 방안
잠정 리스크 예측 및 대응 방안
① 장소가 학교 내에서고 판매 대상이 대학생이다 보니 고가격 정책으로 나갈 수 없고 만약 고가격 정책으로 나갈 시에 가게 운영비와 균형이 맞지 않아 결국엔 이윤이 많이 남지 않아서 도리어 적자가 생길 수 있다.
→ 대응 방안 : 다양하고 끊임없는 메뉴 개발로 유행에 민감한 대학생들에게 관심을 끌어야 하고 맛있는 음식은 어느 정도 비싸도 입소문을 타 매출이 증가하게 되고, 또, 배달을 하지 않고 일 잘하는 종업원을
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=11055933&sid=qjfRnf777&key=
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